Выгонка лука на перо зимой: полное руководство
Выгонка лука на перо в теплице — прибыльное направление тепличного бизнеса, позволяющее получать свежую зелень с ноября по апрель. В этом руководстве мы делимся опытом, накопленным за годы работы наших теплиц в Одесской области.
Выбор сорта
Для выгонки пера лучше всего подходят многозачатковые сорта лука. Штутгартер Ризен — наш основной сорт, дающий 3-5 зачатков с каждой луковицы и обеспечивающий урожайность 12-15 кг/м².
Другие подходящие сорта: Бессоновский, Ростовский, Арзамасский. Однако по соотношению урожайности, скорости выгонки и качества пера Штутгартер остается лидером.
Подготовка почвы
Почва для выгонки должна быть: - Рыхлой — с добавлением торфа и перегноя - Питательной — внесите комплексное удобрение перед посадкой - Нейтральной — pH 6.5-7.0 - Продезинфицированной — обработка раствором марганцовки или фитоспорином
Толщина почвенного слоя — не менее 15 см.
Подготовка посадочного материала
Отбирайте луковицы диаметром 3-4 см — это оптимальный размер для выгонки. Перед посадкой: 1. Замочите луковицы в теплой воде (35-40°C) на 12 часов 2. Срежьте верхушку на 1/4 — это ускорит прорастание 3. Обработайте слабым раствором марганцовки
Посадка
Высаживайте луковицы плотно, "мостик к мостику", заглубляя на 2-3 см. На 1 м² помещается 10-13 кг посадочного материала. Между рядами оставляйте 2-3 см для циркуляции воздуха.
Температурный режим
- Первая неделя: 10-15°C — для укоренения
- Основной период: днем 18-22°C, ночью 12-15°C
- Перед сбором: можно снизить до 15-18°C для укрепления пера
Освещение
Минимум 12-14 часов света в сутки. В первую неделю можно держать в темноте для лучшего укоренения. Затем — максимум света, особенно во второй половине выгонки, когда перо набирает зеленый цвет.
Полив и влажность
- Полив умеренный, без застоя воды
- Влажность воздуха 70-80%
- Избегайте попадания воды на перо — это провоцирует заболевания
- Используйте капельное орошение
Сроки выгонки
При соблюдении оптимальных условий перо достигает товарной длины (30-40 см) за 22-30 дней. При более низких температурах срок может увеличиться до 35-40 дней.
Сбор урожая
Срезайте перо при достижении 30-40 см. Срезайте весь пучок с луковицей или только перо — зависит от способа реализации. После сбора немедленно охладите перо до 2-4°C.
Рентабельность
С 1 м² теплицы за один цикл выгонки можно получить 12-15 кг пера. За сезон (ноябрь-апрель) возможно провести 5-6 циклов. Это делает выгонку лука одним из самых рентабельных направлений тепличного бизнеса.
Если вам нужен качественный посадочный материал — лук Штутгарт для выгонки пера от «Перо Одесщины». Если хотите купить готовое перо оптом — зеленый лук перо оптом. Позвоните или напишите в Viber/Telegram!